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Kassler de porc sans os

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Le KASSLER de Profuma est fait de viande de porc maigre, légèrement salée et épicée, cuite et fumée. Finement tranché, il est recherché pour la composition de plateaux de charcuterie. Le Kassler avec os peut être consommé chaud, en choucroute ou dans un cassoulet par exemple.

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